Что есть для распознания телетекста для тюнера Beholder? Как-то же вытаскивают телетекст. Я хочу с VHS кассеты достать телетекст. Есть для этого плагины или программы или что?

См. раздел "Телетекст" описания Behold TV:

"...В любом из режимов работы телетекста можно отправить текущую страницу на печать, сохранить в файл в формате *.bmp, *.gif, *.png, *.tif или *.btd (формат данных телетекста, позволяющий сохранить как отдельную страницу, так и весь список декодированных страниц)... "

Только откуда у Вас телетекст на VHS? Я как-то давно пробовал записать программу с телетекстом на кассету и у меня ничего не получилось.

Есть телетекст там при нажатии кнопки телетекста, но он показывается плохо. А как сделать так, чтобы было нормально, вот про это и спрашиваю.

Телетекст системы "B" передаётся на частоте 6.9375MHz. На VHS ленту можно положить максимум 4MHz. Так что это вообще чудо, что хоть что-то работает.

Раньше тоже записывал с телика кино, пишутся только обломки телетекста

Вообще, в интернет такая тема имеет место быть. Более актуальна она для S-VHS записей, где полоса частот будет пошире. А так, писать телетекст на VHS - то же самое, что записывать видео на аудио кассету. Было время, баловались этим

А я наоборот радиопередачи на видео писал так, из-за записи по таймеру, к сожалению видак моно был, половина удовольствия пропадала. Если бы только знать что такая острая ностальгия будет, обязательно бы 6 головочный выпросил у родителей, чего бы это не стоило