P-r писал(а):
распайку бы где найти
Она давно известна:
http://www.beholder.ru/support/connect.htm#1
Через звуковуху писать можно, но про аппаратный кодер тогда можешь забыть.
Это один из стандартнейших и старейший метод записи звука. Чего ты усомнился в его существовании?
Любой тюнер, у которого есть аудиовыход способен так работать. Применительно к бехолдам, так не могут работать только USB тюнеры, т.к. у них нету аудиовыхода, только по шине.
Пиши в AVI, либо Intervideo MPEG2. Звук по шине отключи, а звук с источника подай сразу в звуковуху, в тот вход, куда у тебя тюнер подключен. Сам тюнер от звуковой вообще отключи.
Тщательно проверь настройки звука BhConfig.
Если винда - семёрка, то должен стоять нормальный драйвер звука, а не то майкрософтовское убожество, которое идёт в комплекте с виндой.
Рассинхрон возможен

, это зависит от особенностей конкретной звуковой карты и её драйвера. Заранее не угадаешь, только методом тыка.
Ещё один вариант - воткнуть видик (или что там у тебя) в антенное гнездо тюнера (если видик имеет антенный ВЧ выход), поискать его сигнал поиском каналов и писать с него. Правда, качество может оказаться хуже, чем у тюльпанов.